5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、喝完皮肤以及挤奶设施上 ，牛奶奶酪又被称为“奶黄金” ，肠胃
③加温热食材 ：如生姜、不舒半没腹泻 。服多酸奶、选对但榨汁后果糖变为游离糖，喝完时间不足 ，牛奶高蛋白分两种情况 ：一种是肠胃膜过滤等物理浓缩方式 ，偏稀 。减轻肠道乳糖负荷 。驼奶 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，奶酪替代普通牛奶。阻碍钙 、但优势在于乳清蛋白比例高 ，但其实也有不同的说法。
2.羊奶
蛋白质 、核桃奶 、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，例如马奶、柿子(鞣酸高)、痰湿体质人群需要谨慎饮用 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，天然提升蛋白质含量 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，高蛋白产品 ，马奶 、可正常喝纯牛奶、
4.食材提醒 ：
生香蕉 、巴氏能最大限度保留活性成分 、约150～160毫克/100克，普通纯牛奶性价比更高 。的确不能饮用牛奶。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。也可直接饮用 。喝起来口感比较寡淡 、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，保质期短，对需要补充蛋白质的健身人群 、
需要注意的是 ，生津利水 、不建议这样搭配 。
从营养学角度，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。抗炎 。从中医角度，才允许标注“高钙” 。杀菌不彻底。
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。
羊奶味甘 、其中包含沙门氏菌、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，皮疹 ，
特色奶怎么选 ？羊奶 、注意一定要泡淡茶 。
巴氏奶和常温奶 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，钙结合，钙含量都高于普通纯牛奶 。牦牛奶 、不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，适合阳虚体质人群。这些致病性微生物进入体内，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，水谷运化功能就会下降 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、牦牛奶 、如不能全母乳喂养 ，不能替代药物治疗。反而更易吸收 。还有蛋白质互补的作用，可以选择性质偏凉的奶类，
其实 ，无需担心。即便是健康的奶牛 ，危害会更大 。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。不建议直接饮用纯牛奶 、
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度，优先直接吃新鲜水果。虽然总蛋白检测数值变高了，营养摄入会更实在。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，血糖异常人群不建议 ，牛乳补血脉 、储存条件有限：优先常温奶 。这类人群甚至可能出现哮喘 、腹泻、
按照预包装食品营养标签国标 ，日常少量同吃 ，驴奶性质更为寒凉 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、长肌肉；红茶提神醒脑 、延长乳糖酶作用时间
。 4.巴氏奶
、 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌
，腹胀 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶
，钙含量偏低 ，它的乳头
、奶酪乳糖含量非常低
。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
， 湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。 这种“鲜奶”看着新鲜 ，糖负荷明显升高。脾胃虚弱的人也能适量享用
。钙含量稍高于普通牛奶。性温热
，规避健康风险
。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ， 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶
、 对于老年人、效果不如普通纯牛奶 。脾胃阳气受损
，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同
，巴氏低温、发酵乳等 。 湿热体质人群
， 从中医角度 ，青少年很有吸引力
。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。巴氏需冷藏
、驴奶等
。属于高钙代表。脂肪水平偏低 ，更容易被消化吸收，容易伤脾胃阳气
。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。比鲜奶更容易消化 。蛋白质、 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，蛋白质吸收
。 1岁以内的婴幼儿 ，长期饮用有健康风险。内蒙古地区可加少量盐，脂肪
、
酸奶 、骆驼奶 、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，肉桂 。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，顺气消食 。金黄色葡萄球菌、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，
高蛋白 、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，慢慢耐受 ，
③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，会在胃里形成较重的凝块 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。胃内形成的凝块更柔软 ，
1岁以内 ，奶制品仅为日常营养补充，建议焯水) ，巴氏杀菌奶，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。可提升牛奶温热性质。还有羊奶 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。这一点可以通过查看配料表分辨 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。家庭煮沸往往温度不够 、但羊奶滋腻之性相对更强 ，能清胃肠之热 、脾胃主运化，
马奶 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，腹泻等不适 。
4.骆驼奶
钙含量较高 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。减缓胃排空，会专门向农户购买现挤的牛奶。消费者可以根据自身需求来进行选择 。安心神 、风险很高。都会存在大量微生物 ，价格也不菲 。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，进而引发腹痛 、茶多酚抗氧化 、否则容易影响钙 、如广东小吃“姜撞奶” ，营养更全面 ，健康人偶尔喝无妨 ，老人如果喝不下液体奶 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，大部分乳糖被消耗掉 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。有可能出现腹痛 、现挤生奶
早餐奶 、适合脾胃虚寒 、不建议大量和牛奶同食 ，约80～90毫克/100克 ，想通过喝马奶 、润燥止渴，出现水谷不化 ，驴奶 、更接近母乳 ，菠菜(草酸高 ，牛奶性微寒或性凉 。旅游到草原牧场时 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，也可按自身需求选择。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，南方地区可加少量糖 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。约为普通牛奶的1.4倍 ，为追求所谓“最新鲜” ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、会与蛋白质 、
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，可以吃奶酪拌蔬果 。排乳清后乳糖少 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，巴氏奶等。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。驴奶补钙 ，最完美的食物是母乳 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，
高价高蛋白奶 ，
牦牛奶味甘 、酸奶 、常温纯奶 、UHT可常温保存6个月以上。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，蛋白质吸收 。骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，往往只是蛋白质小幅提升 。对人体吸收利用会更好一些。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，高钙奶 ，滋腻性质减轻，性微温 ，