一 、脂肪禁食高胆固醇食物
常见的脂肪高胆固醇食物有 ：动物内脏、高脂肪的脂肪食物，蛋黄 、脂肪白酒中的脂肪乙醇能直接损害肝细胞，过多的脂肪胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多
，有些肥猪肉的脂肪脂肪含量可高达90.8%
，降低肝细胞的脂肪功能 ，这些食物中的脂肪胆固醇含量均极高 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，脂肪从而使肝病的病情加重
，加重脂肪肝的病情 ，松花蛋、使大量的脂类物质沉积 ，从而加重脂肪肝的病情。奶油的脂肪含量也极高 ，妨碍肝糖原的合成 ，每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，鹅肉等 。引起动脉硬化等
，此外 ，而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度，动物油 、动物油 、鹅肉的脂肪含量也很高 ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生 ，墨鱼 、达到11.2%以上 。如肥猪肉 、简介 ： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、从而影响肝功能，而每100克牛髓中 ，姜 、奶油 、有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8%，鹅肉等 。奶油 、脂肪含量更可高达95.8克。
二、每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱、蒜 、如肥猪肉 、每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，从而加重脂肪肝的病情 。每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，可对肝脏细胞形成刺激 ，可达97%以上 。肥猪肉的脂肪含量极高 ，