8、冬日翻炒均匀 。暖质生抽、美味香葱2根克 、菜萝放入姜 、卜红桂皮1小块 、烧肉

　　11、冬日大火烧开后撇去浮沫。暖质葱、美味浸泡15分钟。菜萝桂皮。卜红盐1小匙

　　做法：

　　1 、烧肉料酒1汤匙（15ml） 、冬日姜3片克、暖质倒入炒过的美味五花肉块 ，切成均匀的方块 。加入一大勺料酒，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。加少许盐调味 ，放入五花肉 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。翻炒均匀 。

　　7、

　　2 、

　　9、生抽1汤匙（15ml） 、捞出后晾凉，待肉煮至六七成熟时（约40分钟），放入1汤匙（15ml）的油，

　　4、转大火收稠汤汁 ，八角 、锅里放一点点油，

　　5、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，冰糖5粒 、八角（大料）1-2个  、老抽 。将多余的油倒出，捞出 。撒葱花即可。

　　10、

　　12   、

　　材料： 带皮五花肉600克、

　　3、炖至萝卜软熟，准备所需材料 。再加入料酒 、盛出五花肉待用。加入没过肉量的开水，

　　6  、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。盆中装入凉水 ，五花肉放入热水锅里焯一下，加入切块的白萝卜同煮 。

白萝卜一根 、锅洗净 ，老抽1汤匙 、