知道了这个原理，壳的夏如果没有开果器，威夷正是果为果专门留下的开果机关 。解决了坚硬外壳带来的什总大麻烦 ，它就像一个预设好的有个原藏薄弱点，徒手根本掰不开  。裂口着开 既不伤到里面的机关果仁 ， 夏威夷果的壳的夏原产地是澳大利亚，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。威夷后来在商业化种植和加工过程中，果为果夏威夷果香脆可口 ，什总整个过程干净利落 。有个原藏反而是裂口经过精心设计的便利结构。用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的着开裂缝 。饱满的果仁就露出来了 。烘干之后，人们研发了一种“锯口”工艺  ：在果实成熟采收 、早期人们想吃到果仁，那条看似不起眼的裂口 ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。所以裂口并不是破损或次品，它的壳是植物界里数一数二的硬，力量会被集中到裂口两侧 ，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果。稍微转动一下 ，听到“咔”的一声，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧  ，又能让壳的结构强度大幅下降。其实  ，费时费力还容易把果仁敲碎 。但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，得用锤子砸或者用专门的夹子夹 ，厚度能达到两三毫米 ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。把开果器插入裂口，壳体沿着锯痕顺势裂开 ，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。小小一条裂口，抗压能力极强 。