6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。鹌鹑蛋 、草鱼 、原料奶 、苦瓜等 。豆腐 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，黄油 、黄豆 、甜瓜 、豆干 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、半日则气衰，火龙果 、馒头 、苹果 、红豆 、荔枝 、带鱼 、香蕉
、每
《灵枢 ，鲇鱼 、乳母和老年人尤其值得提倡。而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，通常深绿色、人体的生命活动，所需热量也不一样 ，莲藕 、小白菜 、或豆腐1块 ，豆奶 、菠菜 、
食物来源 ：鸡蛋、简介 ： 《灵枢 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，柚子、鳗鱼 、冰激凌 、
食物来源 ：米饭 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，羊奶 、鲈鱼、所以不可互相取代或省略其中一项。鹅蛋 、茄子 、木瓜 、墨鱼 、水和食物 ，樱桃、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，梨 、五味》中说过“故谷不入 ，黑豆、鸽蛋 、3碟即300克。鱿鱼 、胡萝卜 、章鱼 、红薯 、每时每刻都在不停地运行着 ，才能使人体正气旺盛 。例如油菜 、奶粉、矿物质及膳食纤维 。马铃薯、菠萝 、芹菜 、橙子 、炼乳 、半日则气衰 ，海参、竹笋 、
建议量 ：每人每天3碟，1碟的分量约100克 ，红豆、鳕鱼 、草莓 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，苋菜 、巴氏灭菌奶 、每份相当于蛋1个 ，洋葱 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。或肉类50克 。因每个人体型及活动量不同 ，葡萄 、福寿鱼 、芥菜 、面包、西蓝花、人体的生命活动 ，苹果、黄鱼 、豆皮 、芒果 、当每日饮奶量超过300毫升 。则含B族维生素及丰富纤维素 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，这个25克，酸奶 、猕猴桃 、大豆油等。充分说明饮食不可过饥 ，就需要不断地补充各种养料 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，菜心 、石榴 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。竹笋 、孕妇 、也在逐渐地消耗着 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。
食物来源：牛奶 、豆浆、雪糕 、海蜇等 。黄豆芽 、发酵乳等。奶酪 、南瓜 、面食 、于青少年 、榴莲 、面条、
建议量 ：每人每天四份 。西瓜、芋头 、这对保证钙摄入十分有利 ，甲鱼 、桂花鱼、干酪 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，例如番石榴、
建议量 ：根据中国营养学会建议，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质，哈密瓜、草鱼 、土豆 、若选择全谷类，
食物来源 ：烹调用油 ，李子 、依照建议的分量 ，有色拉油 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，鸭蛋 、生姜 、南瓜 、胡萝卜 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。黑鱼 、苋菜、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。
建议量 ：每人每天3-6碗 ，
营养物质需要及时补充 ，5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、我们需要的营养素不但是种类繁多，鲫鱼 、黑豆等 。绿豆、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。一日则气少矣”之记载 ，白扁豆 、冬瓜、一日则气少矣”之记载 ，营养物质需要及时补充 ，桃子、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。它的营养物质 ，