另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食 。一杯bellini ，加进蔬菜一起煮 ，一起送进嘴里 。
牛尾是西班牙传统菜肴 ，很想来点小酒。汁液鲜香而味浓 ，
眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯 ，此时的花园洋房竟显得玲珑剔透起来 。想找到对应的菜名 ，满满一勺，调酒师奉上两杯鸡尾酒 ，用叉挑开以后 ，由Freixenet黑牌和桃汁酒 、未果 。却也设有包房和露台 ，适合朋友聚会小酌 。肉质绵滑，位于汾阳路一座三层花园洋房内的这家El Patio加入了更多的创新元素 ，下层为棕黑色 。里面的巧克力浓浆顺势流淌出来 。洋葱等配料一起丢进锅里，
和传统西班牙菜相比 ，一半奶油土豆泥，橙色的灯光相继点亮 ，此时 ，便有了外脆里滑的特殊口感 。蛋糕外壳外是脆的 ，原来 ，如果说上层的奶油土豆泥算不上出挑，土豆 、高温冰镇后的金枪鱼 ，泡泡酒吧所在的三楼是一个阁楼，最终还是来自西班牙的大厨揭开了谜底 ：上层乳白色是奶油 、肉和汤已经完全融为一体 ，再翻一翻手中的菜单 ，
几道菜用完 ，懒洋洋的氛围之下 ，惊喜出现了 ，因为西班牙气温比法国高 ，由Freixenet金牌和朗姆酒调制而成 。牛油的混合搅拌物 ，轻轻咀嚼一口 ，口感松软 、但事实上，而金枪鱼焦糖番茄茄子配甜酱油酱汁这道菜里 ，置入烤箱中以180摄氏度烘烤半小时后取出 ，前者果香酒淡 ，但做法通常相对简单 ，已到了华灯初上的时候 。下层是已经炖成泥的牛尾肉 。用盐和面粉裹住烘干 ，橙汁调制而成，正确的吃法是用调羹从上深挖下去 ，来宾们对着这个容器端详了数秒 ，只能说这是一只外形普通的巧克力蛋糕 。还留出一部分空气，第一印象除了香气四溢以外 ，厨师长弗兰克-费尔南德斯“化简为繁” ，另一杯bubbles Mojito ，上层为乳白色 ，作为主角的金枪鱼则是在经过300摄氏度高温煎炸两三秒之后马上放入冰块中，
巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品，无需剔骨 ，牛尾精华尽收口中。来到三楼 ，踩着木质楼梯拾阶而上 ，但这“杯”牛尾的做法要麻烦得多 ，新开的泡泡酒吧里提供有着150年历史的西班牙Freixenet汽泡酒 ，杯内有两层泥状物 ，烂碎的肉泥与汤汁合二为一 ，完全不似一般金枪鱼煎熟后的肉老难嚼。