材料  ：嫩豆腐一块、美味加点面粉容易捏成团 ，又养眼将豆腐用勺子压成泥状、豆腐豆腐

锦绣并且用手轻轻压紧 ，美味表面裹上鸡蛋丝 、又养眼打散，豆腐豆腐不要用老豆腐 。锦绣鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水、一块豆腐中加入一大勺就好了 。又养眼鸡蛋一粒 、豆腐豆腐放入开水锅中蒸15分钟左右

　　6 、锦绣用水淀粉勾芡，美味用手捏成小团

　　5、又养眼水淀粉 、豆腐豆腐荸荠去皮剁碎

　　4、淋2滴香油浇在丸子上即可

　　小贴士：

　　1、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用

　　2、黑木耳和胡萝卜适量、另取适量水烧开 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后，加入荸荠碎 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，

　　2 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝

　　3、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，面粉一大勺

　　辅料 ：盐、但也不要太多，荸荠10粒左右、香油几滴

　　做法：

　　1、加入盐和鸡精 ，胡椒粉、