11一勺白糖。莲藕味精 、木耳一点生抽 、炒肉盐 、莲藕
2五花肉去皮 ，木耳最好泡在清水中 ，炒肉
莲藕醋、木耳14放入黑木耳。炒肉十三香、莲藕白糖 、木耳快速翻炒均匀 。炒肉5下。
6倒入码好味的肉片。木耳用凉水泡发后洗净 ，（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，如果感觉有点儿干 ，
食材明细 ：莲藕 一个 、
17盛盘上桌。葱 、
16最后倒入炒好的肉片 ，起到入味 、
9下入莲藕片 。可以片的更薄一些） ，木耳 20克 、
3莲藕切成薄片 。猪肉 150克 、盛出 。生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，撕成小朵 。
15继续大火炒匀 。
4切好的莲藕不马上炒的话 ，姜、
7翻炒至肉色发白。6下 ，水淀粉、十三香 、油热后 ，可以稍微淋入少许清水 。嫩肉 、味精、五花肉一块 。
12半勺盐，将生姜片 、去腥的作用 。切成薄片（最好冷冻一下再切 ，
8再略炒5 、水淀粉码味 ，盐 、葱段 、
10一勺醋 。翻炒4 、泡辣椒 、料酒、用料酒 、
5锅内倒入少许油 ，