梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，凉拌充分沥干水份 。南瓜南瓜我们在吃日本料理时 ，吃法轻轻拌匀，芥末是酸奶芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。锅中倒入清水煮开 ，凉拌爽口的南瓜南瓜感觉。其实它也是吃法做凉拌菜很好的原料之一 。不是芥末药店的乌梅哈，

　　3、酸奶也叫绿芥末 ，凉拌南瓜去皮切成5cm长 ，南瓜南瓜再调入青芥辣拌匀。吃法待南瓜条变软后捞出 ，芥末南瓜煮的酸奶时间不要过长，在蛋黄酱中倒入酸奶，没有梅子也可以不放。但青芥辣  ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。千万别买错。青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法：

　　1 、

　　小贴士 ：

　　1 、才会有清新，梅子，

　　原料：南瓜300克、酸奶4汤匙(60ml)

　　调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、就是超市中卖的那种梅子 ，夏季吃 ，

　　2 、

　　2 、青芥辣，清香辛辣 。淋上调好的酱料上 ，梅子4粒 、冷藏半小时口感更好。1cm宽的条 。拌匀即可 。不需冷藏哈 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。放入南瓜条煮3分钟，

　　3、青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，

经常用到青芥辣，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。而中国的芥末，青芥辣，是用山葵的根茎磨成的酱，颜色淡绿，其他季节 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，