高汤一碗

  做法:

  1  、无法撒上新鲜的抗拒小青红尖椒圈即成 。将过滤后的辣诱汤倒回锅内 ,嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ,惑酸

  9 、汤金准备材料,针肥这种辣椒酱口感清爽 、无法料酒、抗拒千万不能煮久了 ,辣诱鱼露1匙(约15ML)、惑酸和金针菇一起放入碗内即可 。汤金陈醋1/2匙 、针肥也很好吃 。无法野山椒末放入锅内炒香   。抗拒

  灰灰小贴士 :

  1、辣诱方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ,

  8 、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。再加入陈醋、但不影响味道 。酸辣,否则煮老了口感就不好吃了  。

  3 、过滤掉汤里的料渣不用。

浇上些热油  。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ,盐1/2匙 、可以再加些龙口粉丝搭配食用 ,将金针菇铺在碗里备用 。肥牛片断生即可,海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ,野山椒末20克、加入高汤或清水 ,金针菇洗净  ,剪去根部,锅里烧热油,蒜末 、

  5、蒜5瓣、鱼露大火煮开。最后成品可以再铺上葱蒜末,青红尖椒各2个 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃。料酒1/2匙 、

  5、放入化冻后的肥牛片  ,

  主料:肥牛片300克、

  4、将切碎的葱末  、速冻肥牛片提前取出解冻。金针菇1把

  配料:海南黄灯笼辣椒酱3大匙、

  2 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味。煮至肥牛片由红转为白色即可。入口渣太多 ,但做出的酸汤肥牛不够清爽 ,

  2、

  4、

  7 、是保证口感的关键 。姜末 、白胡椒粉、

  3 、

  6 、白胡椒粉1/4匙 、生姜3片、