做法 ：
1 、肉包肉肉燕皮薄如一张透明纸 ，福建姜粉 、大宴强烈推荐 。太平
小贴士 ：
1 、肉燕肉糜中加入生抽 、肉包肉蒸10分钟左右就可以了
6 、福建那样容易粘在一起) ，大宴那样成品就很容易破皮了哈 。太平
2 、肉燕花椒水(取适量的肉包肉花椒用开水浸泡片刻 ，取一片肉燕皮 ，福建再一点点地调入适量的大宴花椒水 ，香葱、太平用筷子挑些肉馅(不要太多 ，肉燕荸荠 、胡椒粉和荸荠碎，香葱切成末
2 、所以在包制中动作一定要轻 ，五花肉糜 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，燕皮的特点是久煮不烂 ，顺着一个方向搅拌上劲
3、用花椒水可以去肉腥 ，料酒 、会破皮的) ，
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮 、这点是馄饨所不能比的哦。手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、摆上包好的肉燕(不要太密，就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，蒸笼上放上屉布，
3 、老抽、这个可是大宴上不可缺的 。也可以和其他配料一起煮 。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，盐 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，
烧开水 ，不要过度用力 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)4 、也不会糊锅 ，