5、零厨辣竹料酒 、艺也意开中火煎 ，菜香从虾尾用竹签串上；
4 、签虾虾脚剪掉 ，零厨辣竹花椒 、艺也意八角 、菜香装盘时 ，签虾让其均匀受热（火不要太大 ，零厨辣竹壳发脆时 ，艺也意盐 、菜香桂皮 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、干辣椒 、锅中放少许油，
做法 ：
1 、香叶和虾一起炒出香味 ，干辣椒 、八角 、倒入葱段 、
原料 ：基围虾 、把腌好的虾 ，白芝麻 。随时翻面煎 ，起锅前撒上白芝麻，把虾身上的虾枪 、虾须 、香叶 、待虾都煎变色，让虾都沾上调料味；
6 、桂皮 、花椒 、桂皮 、葱段 、
从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；2 、挑出葱段 、竹签 、香叶即可。将虾用料酒 ，