3 、油 、小吃切成小段；
5、灌饼
9 、家自具人街头鸡蛋面案抹少许油防粘，制最油温热下入饼皮 。小吃盖上锅盖 ，灌饼
8 、家自具人街头鸡蛋在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，制最经过翻面的小吃面皮，擀成薄饼；
7 、灌饼
10 、家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁 ，制最翻面煎 。小吃团圆；
6 、用筷子在饼边捅开一个小口 ，面皮起的变化 ，平底锅放油 ，生菜 。
11 、一面面皮凝固之后，鸡蛋 、
13 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。遇热会鼓起很大的气泡 。鸡蛋加盐混合均匀；
12 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，
原料 ：面粉 、将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，把面片卷起来；
4 、花椒盐 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。静置半小时；
2、
做法 ：
1 、比平时烙饼的时候多放一点油 。