【碎碎念】 ：
1、煮出汁培一般意面包装上有建议时间 ，好吃
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、意面加一茶匙白糖 ，个诀根焗那我就总结下自己煮意面的窍茄小经验 ，
4、贝壳这是煮出汁培点睛之笔 。用锅中余油翻炒至出沙起糊 。好吃倒入番茄沙司 ，意面大火煮开转小火8分钟 ，水要多 ，减少淀粉流失，倒入焯水过的豌豆 、最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，白糖一茶匙 、番茄沙司50ml 、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。另一个作用是 ：加了盐后，面条煮好捞出沥干水份，要呈扇形投入锅中 ，
7、煮面条的时候 ，水的沸点更高 ，
6、
2、而且可以让番茄更快出沙。倒入番茄丁 ，
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，倒入一些橄榄油拌匀待用。锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。煮至无硬心后捞出 。
3 、多加些也没关系。可以放微波炉高火三到五分钟 ，盛出备用 。
2 、加些糖，
9 、锅烧热 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。
5、培根切小块 ，等浸入水中部分的意面软了 ，新鲜豌豆100g、可以让面条Q弹有嚼劲 ，
5 、放入黄油融化后倒入培根片 ，水沸腾后再放面 。如果是长条形的意面 ，锅要深，番茄2个 、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，
3 、
3 、把炒好的材料倒入一个大碗中 ，
做法 ：
1 、这样可以让面更快的煮熟 ，（如果家里没有烤箱，番茄沙司的量可以自己调节下 ，和大家分享下吧 。马苏里拉芝士刨成丝。煮意面的水里要加一小勺盐 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，煮面的时间要掌握好 ，
8 、可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，使面条筋道Q滑有弹性 。黑胡椒碎少许 。当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。
2 、
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1、
4、我一般是煮8分钟 。大约在100到120度左右 ，放入沥篮中沥干水份 ，煮好的贝壳通心粉 。按照那个时间就可以 。炒好的培根 、黄油一小块、翻炒均匀后 ，并及时拌入橄榄油 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。并且不会粘连在一起 。
6、水和面的比例最好是10 ：1为宜。
4 、在表面铺上马苏里拉芝士，马苏里拉芝士150g 、