10 、肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，咸蛋咸蛋黄切片，黄瘦粉有些厚了）
7 、肉肠另取一平底盘用相同的咸蛋方法再蒸一盘生菜的肠粉 。葱头
调料 ：食油 、黄瘦瘦肉切薄片，肉肠食盐、咸蛋生抽 、黄瘦
6 、肉肠
材料 ：粘米粉50克、咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠生菜 、生姜、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。用生抽食盐食油生粉腌好，趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
4、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
3 、咸蛋黄、
2 、清水200克
配料 ：瘦肉、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
8 、白糖、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、马铃薯生粉15克，生菜洗净 。
9 、放入烧开水的锅中 ，底部铺平即可（我的盘不平，锅内烧开水 ，
中间高四周低，5 、