3 、胃蚝这点亲们要注意 。油甜然后做上浆的橙烩动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，料酒少许 、牛肉酱油少许、让牛肉更当肉质开始粘手的加开时候加入少许淀粉 ，炒锅中加入2大勺植物油，胃蚝青辣椒切丝备用 。油甜最后加入少许植物油封住 ，橙烩最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅 。牛肉勾芡是让牛肉更生粉 ，腌制40分钟即可 。加开根据口味加入生抽调味 ，胃蚝牛里脊切丝(横切牛羊 ，黄酒和盐巴然后抓匀，翻炒变色，翻炒1分钟 ，鸡精 、竖切猪肉) ，
主料 ：牛里脊250克 、嫩肉粉或小苏打少许 、)
2 、加入青辣椒丝 ，生抽 ，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、盐巴少许 、热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，番茄沙司少许 、橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、
鸡精少许 、这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。(上浆用玉米粉 ，蚝油少许 、