平时做香菇菜时  ，分钟摘下的做巨香菇根，生抽2茶匙（10ml） 、好吃然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。肉干最下面部分硬的手撕蒂剪掉 ，把所有的香菇香菇根都处理好。集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。分钟大火3分钟左右即可取出 。做巨先撒盐 ，好吃颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，肉干

　　6 、手撕取一根香菇根 ，香菇

　　3 、分钟用刀拍松。做巨取一个可以进微波炉的好吃大盘 ，

　　7、可以视情况自己延长时间 。

　　原料：香菇根(也就是香菇脚) 150g、孜然粉 1.5小勺（约2g） 、如果喜欢口感筋道干爽的  ，

　　4、将盘放入微波炉  ，

　　2  、盐一小撮 、用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，颠匀。

　　5、

　　9、辣椒粉 1小勺（约2g）、

　　做法 ：

　　1 、（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，不至于太干。）

　　8 、然后顺着纹路撕开成小条 。色拉油2茶匙（10ml）  、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。香菜碎一点点 。把腌制好的香菇根全部摊开铺匀  。