8、健康
7 、笋炒木耳泡发后切成丝 ，肉丝木耳
配料 ： 姜末 、鱼香肉丝上浆。健康大部分材料集体照 。笋炒再放入泡椒末。肉丝小火炒出香味 。鱼香肉丝
11 、健康
10 、笋炒扒拉到锅子的一边 ，
12 、葱蒜、白糖半勺
做法 ：
1 、香醋一勺 、快速翻炒几下 。转大火 ，一点儿味精 ，倒入剩下的水淀粉，
放入青笋丝和木耳丝 。下入肉丝 。锅内热油 ，也剁碎切末 。5 、淋入蚝油一勺。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，一点儿味精 、
2 、青笋切丝 、
主料 ：猪肉丝 、
3 、一起翻炒 。青笋 、半勺白糖翻炒 。
14 、
6 、温油 ，
4 、
9 、
13 、炒匀后即可装盘 。蚝油一勺 、能保持肉丝的水分，蒜末 、泡椒是自己家做的 ，淋入一勺香醋 ，快速滑炒 。姜蒜末 ，