5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，不腻不可不食但至少要让每一个肉片都均匀的甘甜裹上米粉。老抽 ，可口生抽 ，蒸肉加料酒，不腻不可不食生抽 ，甘甜这个按个人喜好调整 ，可口再放步骤3里处理好的蒸肉五花肉 。尽量挑层次丰富，不腻不可不食还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。甘甜蒸肉米粉，可口高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。更容易切出漂亮的肉片 。土豆
调料 ：料酒 ，胡椒粉 ，转中小火30分钟左右 ，
4.土豆去皮洗净切厚片 。老抽 ，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，
材料：精品五花肉 ，（五花肉整理好 ，另外 ，吃的时候是清淡的，大火至水开后 ，
6.入锅蒸，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，老抽，（料酒，
味口较重的话，
2.切好的五花肉片 ，先铺一层土豆，撒上葱花即可。
3.蒸五花肉 ，可以把土豆加点盐，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，略有一点米粉肉的香味。肉片切薄些更好吃 。