3.将五香粉加盐混合 。咸鸭晾干 。腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出，咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制桂皮 、咸鸭
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。腌制太久则过咸。腌制简介 ： 一般来说，咸鸭 &nb
一般来说 ，腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
封坛 。4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，盐 、食用时应煮熟 。
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
2.黄泥加水调成糊状 。五香粉 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。大料 、料酒 、盐 。茴香 、花椒 、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，黄泥 、
5.将袋子扎紧 ，装入塑料袋 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法。水开后晾凉 。根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，