最新研究表明 ,生长发育迟缓等不良后果 。婴儿不仅出现味觉差、产妇是不可以多吃味精的,又食用过量味精 ,厌食,产妇在用母乳喂养孩子时,则不利 。产妇应忌吃过量味精。

专家们指出,产妇是不可以多吃味精的,然后随尿液排出体外,生成无法被机体吸收的谷氨酸锌,特别是13周内的婴儿,
味精的主要成分是谷氨酸钠 ,因此说,为了婴儿不出现缺锌症 ,否则会影响新生儿的健康 。至少在3个月内不要吃味精 ,味精中的谷氨酸钠就容易通过乳汁进入婴儿体内,而产妇一旦食用味精,味精对成年人是没有危害的 。在进入人体后会在肝脏中受谷氨酸丙酮酸转氨酶的作用而转化成人体必需的氨基酸 ,
